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日々の出来事や糖質制限についてのお話

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低糖質だけど食事にはバランスが必要です。


低糖質食って炭水化物を食べないだけってイメージありますよね。

炭水化物は食物繊維と糖質を合わせた物の総称です。

炭水化物=糖質+食物繊維

糖質は控える方がいいですが、食物繊維はむしろ積極的に取りましょう!!

当店ではPFC比率(タンパク質・脂質・炭水化物の比率)をできる限り維持しております。

はい、ということは糖質を食物繊維に置き換えてます!!

例えばロールケーキ。

砂糖は全く使用せず、小麦粉も最大限減らして代わりに砂糖の分と小麦粉の分、食物繊維入れてます。

PFC比率はほとんど変えずに美味しいケーキが出来てます。

人気の然ロールケーキはこっそりとAmazonでも販売してます。

宣伝してないですが、なかなかリピート頂いておりますが、製造追いつかないので売り切れてるときもありますが、ご了承ください。

店主


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